Le guide du Fast Food en France : Burgers Restaurants, FoodTruck de Paris et les Chaînes de restauration rapide.

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Big Fernand – Montorgueil

32 rue du Saint-Sauveur - 75002 Paris
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11-16 €*
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1 150 vues | 0/5 sur 0 avis - Ecrire un avis
12h à 14h30 - 19h30 à 22h30 (Lundi - Samedi). 12h à 15h00 (samedi)

Elu le meilleur burger de Paris par les amateurs de cuisine d’outre atlantique, le Big Fernand est un endroit qui rassemble les foules. Dans 2ème arrondissement, on déguste de délicieux burger dans une ambiance chaleureuse et bonne enfant. Mais tout le monde le sait, les bons burgers amènent du monde et qui dis « monde » dis file d’attente. Car oui, il faut le mériter le Big Fernand, avec son pain moelleux et toasté, sa viande de qualité, tendre et généreuse et sa garniture fraiche et remplie de vitalité. Mais ce qui est bien, c’est que dans la queue qui déborde, il y a toujours un serveur pour expliquer le principe du lieu, avec entrain et sourire.

Ici, on prend le temps de choisir la composition de notre burger pour qu’il atteigne la perfection gustative. À la carte des viandes : bœuf charolais ou blonde d’aquitaine, poulet préparation maison, veau, gigot d’agneau auquel on peut ajouter de la poitrine fumée. Puis, on choisit difficilement, entre les différents fromages : Fromage à raclette de Savoie , St-Nectaire fermier, Tomme de Savoie, Chèvre fermier ou Fourme d’Ambert qui viendra délicatement se fondre sur des aubergines, courgettes ou poivrons grillés, des tomates séchées, oignions confits et mesclun, le tout, agrémenté d’une sauce façon homemade qui décuplera les saveur de votre hamburger.

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